鸡蛋炒青椒的做法大全家常 ？鸡蛋炒青椒的做法大全家常菜

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本文目录

1. 鸡蛋炒辣椒怎么做
2. 青椒炒鸡蛋的大全大全做法
3. 郭德纲青椒炒鸡蛋做法

鸡蛋炒辣椒怎么做

主料:

鸡蛋三个

辅料:

辣椒100g

盐1勺

油1勺

味精5g

步骤:

1·1.将辣椒剁碎

2·和好鸡蛋。

3·锅烧热后加油和盐
，鸡蛋椒的家常鸡蛋椒的家常油热后加辣椒，炒青炒青菜大火炒十秒左右，做法做法之后再加搅拌好的大全大全鸡蛋。

4·中火炒熟 ，鸡蛋椒的家常鸡蛋椒的家常再加一点水，炒青炒青菜小火焖两分钟左右 ，做法做法就完成了。

青椒炒鸡蛋的做法

主料：鸡蛋、青椒。

调料：食用油
、精盐、味精、香油、葱、蒜各少许。

做法

1
 、青椒洗净，切丝待用  。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋
，直到凝固成鸡蛋块儿 ，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用 。

2 、锅内底油 ，油烧热，倒入葱末蒜末 ，爆香；倒入青椒丝，加少许盐大火翻炒。3、几分钟后倒入鸡蛋翻炒下，加入适量味精，最后倒入几滴香油即可。

郭德纲青椒炒鸡蛋做法

郭德纲青椒炒鸡蛋的做法第一：先将买回家的青椒洗净后切成丝，而大蒜和姜块也提前洗净并切碎后，放在一旁待用。

第二 ：拿出一个小碗 ，将准备好的鸡蛋打碎后直接放入小碗之中。这里就有一个很重要的小技巧要说，也是很关键的一步，很多新手往往会忽视这一步做法  。

第三：拿出家里的炒菜锅 
，加入食用油之后，油温五成热之后，先将搅拌后的鸡蛋液加入热油中快速翻炒几十秒
，随后将鸡蛋盛出待用。随后重新在锅中加入食用油，将青椒和切好的姜蒜加入锅中翻炒，之后加入些食盐和白糖进行调味 ，要说为何要加入白糖，其实炒菜的时候加点白糖能够提鲜 ，这样炒出的鸡蛋更好吃。炒好之后就可以将青椒炒鸡盛出装盘了 。

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